緩慢民宿初體驗~06/13~15/2015
6/13日是一個特別的日子,對我來說也是一個重要的日子!
自從幾個月前,我租下了碩士服,參加碩士班畢業典禮對我來說是一件天經地義的事情,這是毋庸置疑的!
不管班上的氣氛如何?哪怕只剩下我一個人參加也無妨~
無奈~唉~人算不如天算啊!那天已經答應和老公二人參加朋友的緩慢民宿三天兩夜之旅~
我內心無比的掙扎,再加上教授竟然推薦我獲得了“卓越德育獎”,而張忠謀董事長還親自為我們班講,這該如何是好.......
去!不去!去!不去!我兩個都要參加!瘋狂查交通資訊,飛機、高鐵、台鐵、普悠瑪號、清泉岡機場、松山機場、計程車.......我快瘋了,沒有一項可以配合!
最後,我只能二擇一~我選擇了和老公、朋友一起創造美麗、浪漫的回憶。
6/13
清晨五點就起床了,簡單的漱洗就開車前往龍井和朋友會合往花蓮出發,這間民宿不大,房間不多,卻紅透半邊天,房間
幾乎要提早半年就要預訂,尤其我們把本館和別館兩棟包起來也才不過24人,碩士班有不少同學質性研究的碩士論文,就
是以這家民宿為題材,由此可見他應該是一棟很特別的民宿,今天終於有機會親自體驗他的不同,心裡非常開心又期待!
我和老公是初次參加朋友的行程,其實他們已經參加了好多次了,包括金瓜石的緩慢以及日本北海道的緩慢,美好的經驗
讓他們年年參加、樂此不疲!而這次的緩慢之旅另有一項別稱~緩慢養豬計劃~因為根據以往的經驗是一天吃五餐,吃到讓人撐著還不得不捧場,因為這是緩慢執行長和廚師的用心所設計出來的菜單,年年不同,我們怎能辜負他們的美衣,只好回來再減肥了!
很少坐遊覽車的我,第一次看到關西休息站遊覽車車位一位難求的景況,心裡實在不大舒服,還好上完廁所馬上就出發了,到了雪隧又再度湧上車潮,好不容易終於來到了蘇花公路的東澳車站休息!
養豬計劃第一站~花蓮鹽寮海邊055龍蝦餐廳
第一次吃到如此美味新鮮的龍蝦
這是第一餐的生魚片,後來發現連續四餐都有新鮮的生魚片~我的媽呀~
從鹽寮到石梯坪途中會經過一個新景點~新豐天空步道,這是新的景點,當然要去朝聖一番,只可惜還沒開放!
它是位於舊的新磯隧道旁,遊覽車只能停在路邊,讓我們走路進去!
天氣很熱,我們想早一點到民宿休息
車子停在停車場,民宿開車把我們的行李載到民宿,我們再慢慢走到民宿
外表似乎普通的民宿,卻有溫馨舒適的內觀
用完下午茶,在餐廳附近逛逛,看到民宿貼心的標示日出的時間和附近漁港的漁獲時間
晚餐前看到餐廳外面擺放一隻超大隻的鬼頭刀魚,聽說是明天晚餐要為我們料理的食材,實在有夠誇張!
就在使用下午茶時,民宿的管家讓我們選擇這三天的衛浴備品的香味,分別是薰衣草、馬鞭草、百合、玫瑰,我們選了百合香味的備品,還蠻貼心的!
回房間前,先來張大合照吧!
房間在二、三樓,上樓前要現在此區換上地板鞋再上樓,水晶下方就是標有自己房間號碼的鞋櫃,別小看這座水晶,他可是有名的斯華洛世奇品牌的水晶,價值不菲!
而換鞋區的旁邊就是販賣當地文創的CD作品及緩慢自己研發的產品!
迫不及待想到房間看看,到底這傳聞中的優質民宿房間有多麼與眾不同
十坪大的空間寬敞舒適,大片落地窗的海景,令人心曠神怡!還有個舒服的小客廳和床上可愛的小熊,我喜歡!
電視只有音樂頻道的選擇,大都是採用當地藝術家的作品,你可以選擇你喜歡聽的音樂風格,這兩天我一直重複聽一片CD,百聽不厭,離開前把他買回家聽了!
清晨或深夜睡不著,就起來看看海、看看日出、看看書,或什麼都不做,只是聽音樂閉目養神!
音樂的存在是讓人可以愉快地閉上雙眼
也可以到二樓的書房借DVD影片到房間欣賞
從浴室窗戶看出去的景色
打開房門就是設備齊全的廚房
廚房旁邊就是公共大客廳,大家飯後在這裡泡茶聊天,非常舒服!
這是從房間陽台看出去的日出景色,只可惜兩天都沒有看到日出
養豬計劃之二~第一天的晚餐~第一道 蔬果沙拉
烤馬鈴薯
生魚片和海鮮
烤香菇
烤魚
烤山豬肉
五穀米飯團
執行長真用心,還邀請了靜浦部落阿美族的原住民到民宿表演,在用餐後與我們同樂!
導遊一直強調到緩慢住宿,就是一切慢~慢~慢~,享受這慢活的美感,所以他不會催我們,隔天早餐早上8:00~10:00都是用餐時間,睡飽了,再慢慢的起來用餐,十點再集合即可!
6/14
民宿的九宮格早餐外加稀飯、包子、水果、咖啡和果汁!
用完早餐,休息一下,十點準時出發到秀姑巒溪划竹筏,我們不想參加驚險刺激的泛舟,只要稍微體驗一下在溪上的活動即可,不過天氣實在有夠熱,還要穿上救生衣,真累人啊!
不過風景真美~
大家玩得真開心,真想划到長虹橋,但是教練一直吹哨子,叫我們趕快回來!
划竹筏的集合點旁邊有一家窯烤麵包店,聽說是昨天到民宿表演的部落食神“耀宗”開的店,紮實的手工麵包,一個重達二台斤,買回家嘗鮮!
美味紮實的窯烤麵包
店裡也提供無菜單料理,下次自己來時可以來吃吃看!
午餐是在長濱鄉的一家風味餐廳用餐,料理簡單,讓腸胃休息一下!
聽說這裡有一處新景點,可以媲美金城武大道,本想前往參觀,但是遊覽車不能進入,我們必須在炎炎烈日下走40分鐘,所以作罷,改去一處私房小景點“發呆無罪,海浪咖啡”
看到這醒目的招牌,不禁讓人會心一笑!聽說老闆娘是來自臺北的姑娘,跟隨原住民的老公到這裡經營咖啡廳。
老闆提供木頭創作給遊客自行創作作品,遊客來不及完成時老闆會幫忙!
偶爾還會來一段即興演出
年輕時在花蓮念了五年書,也曾和同學搭公車到石梯坪玩,當時只見漁港,並沒有其他的民宿!
下一個景點是八仙洞,但是天氣真是熱,我只想早點回民宿沖個冷水澡,休息喝茶!
但是,導遊先生繼續帶我們參觀他和司機先生今晚的落腳處~石梯灣118民宿。
偶像劇“愛回來”就是在這家民宿所拍攝的
遺世獨立的建築矗立在空曠的也地上,是許多藝術家最愛的落腳處
客廳旁的閱讀區
客廳旁的一角
屋主原是一位陶藝創作家,現在這家民宿委託緩慢管理,所剩的陶藝作品不多!
清水模的建築,與緩慢有很大的不同
風大太陽大,一副狼狽樣
隨手拍都是一幅畫。
目前這家民宿,委託緩慢管理
緩慢的其他相關企業
石梯坪的漁港盛產飛魚,清晨時許多團友到港邊買漁獲,再宅配回家!
烤飛魚是這裡的特產,一條200元!
也可以做成飛魚辣醬,包在紫米粽內很好吃,紫米粽一個80元,我覺得很美味,但是養豬計劃已經吃得很撐了,實在吃不下了!
回民宿後沖個澡喝杯茶,來到民宿附近的海邊走走!
修築好的木棧道,黃昏時來這裡散步,覺得很悠閒!
爬上了這裡最高的一塊大石
該回民宿用餐了
養豬計劃之三~豐盛健康的無調味料晚餐
管家為每一道料理說菜~山珍海味
山海交響樂
生長在河流上游的過山蝦
清蒸鬼頭刀魚
美味的栗子南瓜~連皮都吃光了
彩繪曼波魚
馬告冬瓜盅
白木耳+烤麻糬
晚餐從6:30持續到9:30,吃到撐著,廚師還宣布11:00請下來吃燒酒雞!天啊~可以不吃嗎?但是,這是廚師的用心耶~
晚上,一直睡不好,因為實在吃得太撐了~清晨四點多自動醒來看日出,雲層太厚,還是看不到,也睡不著,乾脆起來看書、聽音樂,真是瘋了,多久沒做這種事了~
6/15
今天9:00就要check out了,因為回家的路途太遙遠,用完九宮格早餐就要跟這棟可愛的民宿say good bye了,期待下次再度拜訪,We will come back again.
回家量了體重,真的胖了不少。 養豬計劃~成功~